Сценарий к празднику «Масленица идёт блины да мёд несёт. Положение конкурсов масленицы и программа мероприятий Как назвать конкурс блинов на масленицу

Сценарий к празднику «Масленица идёт блины да мёд несёт. Положение конкурсов масленицы и программа мероприятий Как назвать конкурс блинов на масленицу

Июль 11, 2016

Наш календарь прямо таки изобилует большим количеством праздников. Одни из них государственные, другие международные. Но есть и такие, которые принято относить к сезонным или календарным. Так зима радует рождественскими гуляньями, лето балует весельем на , а вот весна угощает блинами на Масленицу. Обычно эти дни являются временем народных гуляний: ведь всем хочется, чтобы эти праздники прошли ярко, насыщено и интересно. Но с самым большим размахом проходит именно Масленичная неделя – и не мудрено, ведь гулять семь дней.

Масленица – один из немногих языческих праздников, который столь плотно закрепился у славян, несмотря на все изменения и перипетии. Масленица – для многих сегодня ассоциируется с радостью, весельем и, конечно, блинами. Сейчас мало кто знает обо всех традициях этого праздника, но то, что во время него, повсеместно пекут блины – знают практически все. Ведь блин, издревле являясь символом солнца, открывает неделю прощания с зимой и встречи весны.

На улицах и в развлекательных заведениях в эти дни проводятся разнообразные увеселительные мероприятия. Но чтобы не было сумбура, лучше заранее озаботиться развлекательной программой: узнать что, когда и где будет проводиться в вашем городе.

На праздник можно побывать на ярмарке блинов, где устроить себе и близким дегустацию тематических угощений с разнообразными начинками. фА после этого посмотреть интереснейшие театрализованные постановки прямо на улице, где по народным традициям провожают зиму сжиганием соломенной Масленицы. Кроме того, в эти дни принято сильно веселиться, а потому на свежем воздухе можно поучаствовать в разных конкурсах и задорных развлечениях.

Конкурсы и развлечения на свежем воздухе для Масленичной недели

Популярным развлечением является игра «Стенка на стенку». Эта забава сугубо мужская. Количество участников не ограничено, а потому идеально подойдёт для большой компании. Появилась игра так же давно, как и традиция отмечать Масленицу. Только изначально её суть была по большей части в кулачных боях. Сегодня же она модифицировалась в соревнование между двумя командами, цель которых – пробить «стену» противника.

В начале игры команды становятся друг к другу лицом – «стенка на стенку», выбирают «боевого старосту», который будет отвечать за принятие решений, и «надежду команды», который собственно и будет пробивать защиту соперников. После этого обе команды, не разрывая свои ряды, начинают движение на противников. Побеждает та команда, которой удалось если не пробить «стену», то хотя бы сдвинуть её за границу игровой площадки.

Также очень эффектно и увлекательно проходит конкурс «Конный бой» . Здесь участвовать могут все: только вот количество участников должно быть чётным, потому что им придётся разбиться на пары, где один будет выступать в роли «лошади», а второй в роли «всадника». Лучше всего выбирать на последнюю роль всё же слабый пол: ведь участнику-«коню» придётся продолжительное время продержать «всадника» на плечах.

Когда пары готовы, начинается настоящая баталия, в ходе которой необходимо как можно больше «всадников» выкинуть из седла. Конкурс продолжается до тех пор, пока не останется только одна пара, которая и будет признана победителем.

Особой популярностью пользуются прыжки через костёр , хотя это развлечение подойдёт только смелым и решительным. Да и хорошая физическая форма здесь не помешает: ведь прыжки через открытое пламя могут быть небезопасными. Стоит также обратить внимание и на одежду – она не должна мешать двигаться.

На улице вообще можно много чем заняться и в чём поучаствовать, но только, если не боитесь холода и снега, так как во время празднования Масленицы, природа ещё не балует теплом и хорошей погодой.

Конкурсы в помещении для Масленичной недели

Масленичный квест

– это очень востребованные развлечения в современном мире. А соединить эту новомодную забаву с традиционным праздником – это стопроцентно получить хороший результат и бурю положительных эмоций. Причём положительные впечатления получат и те, кто в них участвует, и те, кто их придумывает.

Квест – это простор для фантазии. Здесь можно подобрать любое количество заданий, поставить перед играющими разные цели, задействовать любой инвентарь. Участвовать в нём могут взрослые и дети. А могут и те и другие одновременно, так как квест – развлечение не только индивидуальное, но и групповое.

Задания можно спрятать по всему помещению или поручить выполнение конкретным людям. Задания бывают самые разнообразные. Но ответы обязательно должны включать в себе ключи к следующим испытаниям.

Например:

  1. «Съешь все блины, поданные на тарелке, и узнай где искать следующую подсказку» (ключевое слово записывается на листочке бумаги и кладётся под самый последний блин).
  2. «Найди изображение символа Масленицы и под ним отыщешь следующий ключ». (Символом является солнце).
  3. «Ответ на загадку укажет, где спрятано следующее задание» (Загадка обязательно должна быть связана с Масленицей). Например,

На шесте стою —
Свысока гляжу.
Тело, руки, голова —
Всё из соломы у меня.
Обрядили, принесли,
С песнями меня сожгли.
(Чучело масленицы).

  1. «Ребус направит вас на путь истинный». (Ребусов существует огромное множество, так что уж точно что-то подберёте).
  2. «Из картонных блинчиков составьте слово, которое укажет на место, где спрятан приз». (Для этого заранее из жёлтого картона вырежьте круги и напишите на них буквы конкретного слова).

Это очень маленький квест, но и он может стать изюминкой вечера.

Конкурсная программа для Масленицы

Тематическим конкурсных программ существует огромное множество. Каждая из них имеет свои особенности. сайт предлагает такой вариант.

Конкурсная программа рассчитана на две команды. Вся игра будет проходить в семь этапов (столько же сколько отмечается праздник), то есть участникам будет предложено поучаствовать в семи конкурсах. Каждый конкурс будет посвящён конкретному дню недели, и передавать его основную суть. Победитель определяется по количеству набранных очков.

Конкурс первый «Здравствуй, Масленица»

Так как в первый день праздника было принято наряжать соломенное чучело Масленицы, то и конкурс с этим связан напрямую. От каждой команды выбирается по участнику, который и будет играть роль «чучела» — ему необходимо стоять недвижимо, не сгибая рук и ног. Новоиспечённые Масленицы будут находиться от своих команд на расстоянии 3-5 метров. Возле них на полу будут уложены предметы одежды. Которые на них должны надеть другие участники. Принаряжать «чучело» необходимо по очереди. Каждому участнику на это выделяется только 10 секунд. Кто справится быстрее и лучше объявляется победителем.

Конкурс второй «Пойми меня»

На второй день празднования в старые времена парни подыскивали себе вторую половинку, а девушки всяческими знаками (без слов) отвечали на эти заигрывания. Вот и в этом конкурсе по одному участнику из команды получают задание показать только с помощью мимики и жестов, что записано у них на листке. Угадывание производится на время: сначала одна команда, следом другая. У кого будет лучшее время, тот и победил. Записи на листочках могут быть самые разные: название песен, книг, фильмов…

Конкурс третий «Повелитель блинов»

Куда же без блинов! Именно на третий день начиналось массовое выпекание и поедание этих вкусных кругляшей. От каждой команды понадобятся сразу по два участника. Задача одного будет заворачивать начинку в блины, а у второго – их есть. Соревнование проводится на время. При определении победителя учитывается не только то, как быстро команда завершила задание, но и качество выполнения. Если в конце соревнования на тарелке осталась начинка, то победа не засчитывается, даже если участники закончили первыми. Та же история и с неаккуратно закрученными блинчиками: выпала начинка – штрафные секунды.

Конкурс четвёртый «Буриме»

Четвёртый день Масленицы – день массовых гуляний. Его ещё принято называть «Разгуляй». Потому и командам всем вместе предлагается поиграть в «Буриме». Эта игра знакома всем, и подходит для любого праздника.

Командам предоставляется по четыре слова, которые рифмуются, и предлагается составить стихотворение про Масленицу. Победителем становится та команда, которая первой качественно выполнит это задание.

Например, слова зима-закрома, тепло-отлегло.

Конкурс пятый «Блинный курьер»

На пятый день люди часто ходили в гости и несли с собой гостинцы – блинчики. Вот и командам предлагается перенести из одного пункта в другой импровизированные блины, вырезанные из картона. Только вот нести их нужно не руками, а двумя палочками, зажатыми в руках. Ронять бутафорские угощения, брать сразу несколько, нести их вдвоём – запрещено. Упавший блин подымать нельзя: он не будет засчитываться при подсчёте баллов. Сколько донесли – столько очков и заработали. Если количество у соперников одинаковое, то победителями будут те, кто справился раньше.

Конкурс шестой «Прощай, Масленица»

На шестой день происходило торжественное прощание с Масленицей – то есть её сжигание. Командам предлагается придумать за 5 минут как можно больше других способов проститься с зимой и встретить весну. Предложившие больше вариантов побеждают в соревновании.

Конкурс седьмой «Прощенный конкурс»

В последний день Масленицы раньше было принято просить друг у друга прощение. Вот и командам предстоит посоревноваться в умении извиняться. Для этого по одному игроку от команды располагается на расстоянии десяти шагов от стула, где стоит тарелка с блинами. Для того чтобы добрать до тарелки необходимо говорить слова извинения. Одно слово – один шаг. Важно, чтобы слова не повторялись. Кто добрался первым до вкусной цели, тот и победил.

Неважно где и как вы будете праздновать. Важно лишь с кем это будете делать. Ведь хорошая компания никогда не даст вам заскучать. А Масленица – это просто хороший повод интересно и весело провести с друзьями и родственниками свободное время.

Масленица – яркий славянский праздник, который народ любит весело отмечать вкусными блинами. Не обходится гулянье без танцев, конкурсов и игр. Развлекательная программа в этот день очень богатая, поэтому люди празднуют Масленицу с большим размахом. Важным атрибутом во всех конкурсах и играх выступает метла, практически каждое новое состязание сопровождается ею. Ниже представлены самые увлекательные и веселые игры и конкурсы, которые придадут гулянью небольшой азарт и интригу.

Конкурс «Хороша хозяюшка»
Для этого конкурса выбирают несколько девочек. Задача очень простая: они должны почистить одну картошку, пришить одну пуговицу и одеть куклу. Однако на выполнение всех этих дел им дается всего две минуты. Именно за такой короткий срок, девочки должны оперативно все успеть сделать. Победительницей будет та, которая сможет выполнить все три пункта или же намного больше своих соперниц.
Конкурс «Вот, блин»
Этот конкурс напрямую взаимосвязан с Масленицей, потому что в нем нужно обязательно употребить такие слова, как:
блин;
зима;
весна;
солнце;
радость.
Участие принимают несколько детей. Им необходимо сочинить небольшое по объему стихотворение в рифму, где нужно обязательно использовать все эти пять слов. В случае, если у ребенка возникли трудности, ему могут помочь родители или друзья. Однако победителем конкурса будет тот, у кого стихотворение получиться самым красивым и складным. Непременно должно учитываться, насколько помогали взрослые и друзья и помогали ли они вообще.

Конкурс «Тещины блины»
Очень увлекательный конкурс, в котором могут принять участие взрослые и дети одновременно. Выбираются несколько игроков. Перед ними ставят тарелки с одинаковым количеством блинов. Всего за одну минуту нужно съесть как можно больше этого лакомства. Победителем будет тот, у которого в тарелке не останется ни одного блина или намного меньше, чем у соперников.

Конкурс «Качели»
Конкурс «Качели» является очень веселой игрой, а состязаться в нем лучше стоит мальчикам. Для игры выбирается несколько участников. На их количество необходимо заранее подготовить корзины и теннисные мячи в равных количествах. Корзина привязывают в виде качели. Начинает играть музыка и мальчики по одному теннисному мячику пытаются попасть в сложное «гнездышко», одно попадание равняется одному баллу. Победителем станет тот, кто сумеет набрать большее количество баллов.

Конкурс «Бег в мешках»
Многими любимая игра в мешках будет очень кстати на веселом празднике. Всех участников делят на две команды, каждая из которых выбирает себе песню. По старту, первый участник в мешке начинает прыгать до определенной отметки, и таким же образом возвращаться обратно. Игру продолжает вести второй, затем третий, четвертый и другие участники команды. Во время игры нужно громко петь выбранную песню. Та команда, которая быстрее справиться с заданием и намного лучше исполнит песню, займет заслуженное призовое место.

Игра «Со стульями»
Данная игра многим хорошо известна. Для игры используется несколько стульев, а игроков берут на одного меньше. Включается музыка, и все начинают дружно бегать вокруг стульев, а как только она прекращается, игроки должны занять свои места на этих стульях. Тот, кому не осталось места сесть, выбывает из игры вместе с одним стулом. И так продолжается до самого финала, пока не определиться победитель. Для детей это очень забавно и весело, а в Масленицу это будет намного увлекательнее.
Эта же игра со стульями очень понравится и взрослым. Суть состязания не меняется, однако на стулья должны сразу сесть мужчины. Женщины, которых на одного человека больше, дружно бегают пока играет музыка, а как только она прекращается, они садятся на колени любимого человека или друга. Кульминация игры самая азартная, это когда остается один стул с мужчиной, вокруг которого бегают две женщины. В этот интригующий момент стоит посмотреть в глаза этому счастливому мужчине, который будет в большом предвкушении. Победителями выйдет та пара, в которой женщина оказалась проворнее всех соперниц.

Игра «Гуси и гусыни»
Старинная веселая игра, в которой участие принимают минимум 5 человек. Все встают в круг лицом к центру и держатся за руки. За их спинами ходит ведущий и поочередно дотрагивается рукой до спины каждого участника. Одним он говорит «гусыня», а другим «гусь». Если игроку было произнесено первое слово, то это значит, что он стоит на месте и не двигается. Однако если второе, то это значит, что он должен пробежать вокруг всех игроков и занять свое прежнее место. Суть игры заключается в том, что ведущий тоже бежит по кругу, и если он прибежит быстрее, чем второй участник, значит, свое звание он передает ему. Теперь ведущим становится он. Таким образом, продолжается игра.

Игра «Метание метлы»
Очень забавная игра для взрослых и детей. Участие принимают несколько человек. Задача игры заключается в метании метлы на дальность. Тот участник, который забросит атрибут дальше всех, и будет победителем игры «Метание метлы».

Игра «Ручеек»
Игра «Ручеек» являлась традиционной и самой любимой игрой наших прадедов и прабабушек. Смысл этого состязания многие знают. В игре принимают участие девочки и мальчики, молодые юноши и девушки. Игроки встают в два ряда и берутся за руки высоко над головой. Таким образом, получается живой коридор. Один участник, которому не досталась пара проходит под сцепленными руками и выбирает себе пару. Обычно им является тот, кто неравнодушен и очень даже симпатичен. После этого новая пара встает последней, а тот, у кого увели - первым. Поэтому же принципу продолжается вся игра. Будет очень весело и увлекательно, если участников в игре будет много, и живой коридор образуется длинным.

Игра «Сюрприз»
Еще одна веселая игра, которая называется «Сюрприз». Принимать участие в ней одно удовольствие, потому что позитива будет просто море. Само ее название говорит о чем-то неожиданном, но приятном. Для игры потребуется одна небольшая коробка и как можно больше участников. Все становятся или садятся в круг и берут в руки эту коробку. Включается музыка, и атрибут начинают оперативно передавать друг другу. На ком музыка останавливается, тот снимает с себя какую-нибудь вещь и кладет в эту коробку. Так продолжается вся дальнейшая игра. Когда все участники практически оказываются раздетыми, то немного меняются правила игры. Снова под музыку передается коробка, и на ком останавливается музыка, тот, не глядя, берет что-то с атрибута. Вещь, которая ему попалась на руки, он должен надеть на себя. Это будет приятная игра для дружной компании, которая всех сможет сильно развеселить.

Игра «Солнышко»
Одной из интересных игр в Масленицу для детей младшего возраста считается игра «Солнышко». Участники делятся на две команды, и становится в ряд. Для состязания понадобится два А3 листа, на которых будет нарисован круг. Также понадобится несколько фломастеров для каждой команды. По старту, каждый по одному из участников из двух команд быстро подбегают к листу бумаги и дорисовывают по одному лучу. То же самое проделывает второй, третий и все остальные участники. Победителями будет та команда, в которой все участники успеют дорисовать по одному лучу. Такая игра вселяет даже в самых юных игроков дух соперничества, что вызывает в них большую интригу и азарт.

Игра «Бег на метле»
Для этой игры потребуются кегли, которые следует аккуратно расставить в один ряд. Каждый участник должен сесть на метлу и как можно быстрее пробежать змейкой вокруг кеглей. Выиграет тот, кто быстрее всех справиться и меньше собьет поставленных препятствий.

Игра «Чугунок картошки»
Всех участников снова делят на две команды и выдают каждому ложку. Перед командой кладут пустые миски, а неподалеку от них чугунок с картошкой. По старту каждый участник с ложкой должен быстро набрать картошки и переложить ее в миску. Победителями станет та команда, которая больше перенесет картошки в свою миску.

Игра «Снежная крепость»
Нередко случается так, что в Масленицу выпадает много снега. Таким чудом следует воспользоваться и посостязаться, особенно если снег липкий. Собирается две команды, в каждую ставят одного капитана из взрослых. Дается немного времени для сооружения снежной крепости и зарядов. Далее начинается настоящая атака между соперниками. Игра сопровождается большой интригой и азартом. Победителями станет та команда, которая быстрее разрушит крепость противника.

Поздравления с праздником: Масленица

Внимание! Администрация сайта rosuchebnik.ru не несет ответственности за содержание методических разработок, а также за соответствие разработки ФГОС.

1. Общее положение

1.1. Настоящее положение определяет порядок и регламент проведения фестиваля «Масленица идёт, блины да мёд несёт!», состоящего из творческих конкурсов к празднику «Широкая Масленица» среди групп обучающихся ГБПОУ « Технологического колледжа № 34» .

1.2. Для организации и проведения конкурсов фестиваля создаётся рабочая группа.

2. Цель фестиваля

Фестиваль проводится с целью гражданского воспитания, осознания народных традиций, формирования духовных ценностей, развития студенческого самоуправления и творческих способностей обучающихся.

3. Задачи фестиваля

  • Сохранение лучших традиций исторического и культурного наследия нашей страны.
  • Гражданско-патриотическое воспитание через знакомство с народными традициями.
  • Пропаганда и привлечение интереса обучающихся колледжа к здоровому образу жизни.
  • Воспитание культуры питания.
  • Развитие творческого потенциала и инициативы обучающихся.
  • Создание условий для формирования активной жизненной позиции обучающихся.
  • Повышение общего культурного уровня и уровня воспитанности обучающихся.
  • Развитие самоуправления в колледже.

4. Этапы проведения фестиваля (конкурсов)

4.1. Для участия в конкурсах фестиваля приглашаются обучающиеся всех учебных групп (или объединенная команда из двух групп).

4.2. До 10.02.17 г. ответственные за культурно-массовую работу в группе подают заявку об участии в выбранных конкурсах и номинациях фестиваля в кабинет № 108.

4.3. 20.02.17 года проводятся следующие конкурсы:

- «Веселье и смех на Масленицу у нас лучше всех!» (танцы, песни, частушки с использованием музыкальных инструментов) с 10:40 до 12:30 ч. в холле 1-го этажа.

Конкурс творческих работ «Сударыня Масленица» с 13:30 ч. до 14:30 ч. в читальном зале библиотеки.

4.4. Номинации конкурса 1. «Веселье и смех на Масленицу у нас лучше всех!»:

  • Масленица танцевальная
    Критерии: техника исполнения (рациональное и правильное использование движений для выражения основной мысли); соответствие движений выбранному танцевальному стилю (направлению); уровень сложности; оригинальность; музыкальность (ритмичность); синхронность; качество исполнения (объем, качество движений); соответствие номера возрасту исполнителей; композиция (рисунок танца – перемещение по площадке, в т. ч. относительно других танцоров); танцевальные элементы и фигуры танца, их вариации; рациональное использование танцевальной площадки; взаимодействие танцоров друг с другом; имидж (костюм, макияж, прическа); использование реквизита; качество фонограммы.
  • Масленица – певунья
    Критерии: артистизм и исполнение; соответствие текста, заданной тематике; наряд или элемент костюма соответствующий данному празднику; качество фонограммы.
  • Музыкальная Масленица
    Критерии: артистизм и исполнение; соответствие музыкального произведения, заданной тематике; наряд или элемент костюма соответствующий данному празднику.

4.5. Конкурс 2. «Сударыня Масленица» и номинации творческих работ:

  1. Масленичная открытка
    Критерии: оформление (красочность, эстетичность), содержание (соответствующее цели работы), читаемость текста, отсутствие ошибок, информационная насыщенность, самостоятельность, творческий подход, законченность работы.
  2. Конкурс Масленичных кукол
    Критерии: мастерство в технике исполнения куклы и её деталей (костюм, украшения и др.), верность традициям в изготовлении масленичной куклы, оригинальность и яркая самобытность, необычный подход (использование нестандартных материалов, техник, приемов и приспособлений, вторая жизнь обычных вещей), эстетичность изделия.
  3. Конкурс Масленичных поделок оценивается по следующим номинациям: Критерии: соответствие работы выбранной номинации и тематике, оригинальность композиционного и цветового решения работы, оригинальность идеи; неординарность, яркость и выразительность исполнения; индивидуальность, эстетичность; художественный вкус, проявленный при подготовке работы; интересное творческое решение; качество работы с художественной точки зрения.

4.6. Конкурс 3. Тематические масленичные столы «Задорная Масленица» проводится 22.02.17 г. :

  1. 12:00 ч. жеребьевка - каждая группа выступает под номером;
  2. с 12: 40 ч. представители от учебной группы (не более 5 чел.) в столовой на отведённых для группы столах оформляют творческую работу (масленичный стол, который должен иметь название) - тематический праздничный стол к Широкой Масленице;
  3. в 13:00 ч. начинает работу жюри: каждая группа представляет свой тематический праздничный стол к Широкой Масленице (творческую работу).

Порядок представления творческой работы и критерии:

  1. праздничный стол к Широкой Масленице (творческая работа) должна иметь своё название (желательно взятое из пословиц и поговорок про Масленицу);
  2. учитывается творческий подход к представлению и оформлению конкурсной работы в соответствии с названием; самые сложные блюда из блинов; креативное угощение из блинов; самая вкусная начинка блинов; кружевные блины и т.п.;
  3. обучающиеся должны представить свой стол: название блюд, рецепты (можно одного блюда), использовать народный фольклор (частушки, кричалки, поговорки, песни);
  4. так же приветствуется одежда из элементов народного русского костюма;
  5. на представление Масленичного стола каждой команде время – не более 5 мин.
  6. в период конкурса в столовой остаются только участники конкурса около своих столов (посторонние не допускаются).

4.7. В ходе конкурса праздничных столов фестиваля будут подведены итоги конкурса 4. «Блинный марафон» по номинациям:

  1. самая высокая стопка блинов,
  2. блин для «Книги рекордов Гиннеса ТК-34».

С участников команд, нарушающих регламент и порядок проведения конкурса, снимаются штрафные баллы (за одно нарушение 5 баллов).

4.8. Завершение праздника чаепитием «Будем Масленицу величать да блинами угощать!» (в 14:00 все студенты проходят в столовую к своему столу для чаепития с блинами).

4.9. Итоги конкурса будут оглашены 27.02.2017 г. на общеколледжной линейке, победители награждены грамотами.

5. Состав жюри конкурса

  1. Кузнецова Н.Ю. - и.о. директора
  2. Соловьева Е.А.- заместитель директора по УПР
  3. Верхоглазенко О.В. – начальник отдела по УПП
  4. Новокрещенова Е.П. - режиссер, педагог Блока Дополнительного
  5. Кузнецов А.А. - преподаватель специальных дисциплин
  6. Умрихин С.В. - преподаватель специальных дисциплин
  7. Шошина О.А. - зав. библиотекой

Внимание! Администрация сайта сайт не несет ответственности за содержание методических разработок, а также за соответствие разработки ФГОС.

1. Общее положение

1.1. Настоящее положение определяет порядок и регламент проведения фестиваля «Масленица идёт, блины да мёд несёт!», состоящего из творческих конкурсов к празднику «Широкая Масленица» среди групп обучающихся ГБПОУ « Технологического колледжа № 34» .

1.2. Для организации и проведения конкурсов фестиваля создаётся рабочая группа.

2. Цель фестиваля

Фестиваль проводится с целью гражданского воспитания, осознания народных традиций, формирования духовных ценностей, развития студенческого самоуправления и творческих способностей обучающихся.

3. Задачи фестиваля

  • Сохранение лучших традиций исторического и культурного наследия нашей страны.
  • Гражданско-патриотическое воспитание через знакомство с народными традициями.
  • Пропаганда и привлечение интереса обучающихся колледжа к здоровому образу жизни.
  • Воспитание культуры питания.
  • Развитие творческого потенциала и инициативы обучающихся.
  • Создание условий для формирования активной жизненной позиции обучающихся.
  • Повышение общего культурного уровня и уровня воспитанности обучающихся.
  • Развитие самоуправления в колледже.

4. Этапы проведения фестиваля (конкурсов)

4.1. Для участия в конкурсах фестиваля приглашаются обучающиеся всех учебных групп (или объединенная команда из двух групп).

4.2. До 10.02.17 г. ответственные за культурно-массовую работу в группе подают заявку об участии в выбранных конкурсах и номинациях фестиваля в кабинет № 108.

4.3. 20.02.17 года проводятся следующие конкурсы:

- «Веселье и смех на Масленицу у нас лучше всех!» (танцы, песни, частушки с использованием музыкальных инструментов) с 10:40 до 12:30 ч. в холле 1-го этажа.

Конкурс творческих работ «Сударыня Масленица» с 13:30 ч. до 14:30 ч. в читальном зале библиотеки.

4.4. Номинации конкурса 1. «Веселье и смех на Масленицу у нас лучше всех!»:

  • Масленица танцевальная
    Критерии: техника исполнения (рациональное и правильное использование движений для выражения основной мысли); соответствие движений выбранному танцевальному стилю (направлению); уровень сложности; оригинальность; музыкальность (ритмичность); синхронность; качество исполнения (объем, качество движений); соответствие номера возрасту исполнителей; композиция (рисунок танца – перемещение по площадке, в т. ч. относительно других танцоров); танцевальные элементы и фигуры танца, их вариации; рациональное использование танцевальной площадки; взаимодействие танцоров друг с другом; имидж (костюм, макияж, прическа); использование реквизита; качество фонограммы.
  • Масленица – певунья
    Критерии: артистизм и исполнение; соответствие текста, заданной тематике; наряд или элемент костюма соответствующий данному празднику; качество фонограммы.
  • Музыкальная Масленица
    Критерии: артистизм и исполнение; соответствие музыкального произведения, заданной тематике; наряд или элемент костюма соответствующий данному празднику.

4.5. Конкурс 2. «Сударыня Масленица» и номинации творческих работ:

  1. Масленичная открытка
    Критерии: оформление (красочность, эстетичность), содержание (соответствующее цели работы), читаемость текста, отсутствие ошибок, информационная насыщенность, самостоятельность, творческий подход, законченность работы.
  2. Конкурс Масленичных кукол
    Критерии: мастерство в технике исполнения куклы и её деталей (костюм, украшения и др.), верность традициям в изготовлении масленичной куклы, оригинальность и яркая самобытность, необычный подход (использование нестандартных материалов, техник, приемов и приспособлений, вторая жизнь обычных вещей), эстетичность изделия.
  3. Конкурс Масленичных поделок оценивается по следующим номинациям:
    • «Художественная поделка»
    • «Оригинальная поделка»
    • «Семейная поделка»
    • «Симпатия жюри»
    Критерии: соответствие работы выбранной номинации и тематике, оригинальность композиционного и цветового решения работы, оригинальность идеи; неординарность, яркость и выразительность исполнения; индивидуальность, эстетичность; художественный вкус, проявленный при подготовке работы; интересное творческое решение; качество работы с художественной точки зрения.

4.6. Конкурс 3. Тематические масленичные столы «Задорная Масленица» проводится 22.02.17 г. :

  1. 12:00 ч. жеребьевка - каждая группа выступает под номером;
  2. с 12: 40 ч. представители от учебной группы (не более 5 чел.) в столовой на отведённых для группы столах оформляют творческую работу (масленичный стол, который должен иметь название) - тематический праздничный стол к Широкой Масленице;
  3. в 13:00 ч. начинает работу жюри: каждая группа представляет свой тематический праздничный стол к Широкой Масленице (творческую работу).

Порядок представления творческой работы и критерии:

  1. праздничный стол к Широкой Масленице (творческая работа) должна иметь своё название (желательно взятое из пословиц и поговорок про Масленицу);
  2. учитывается творческий подход к представлению и оформлению конкурсной работы в соответствии с названием; самые сложные блюда из блинов; креативное угощение из блинов; самая вкусная начинка блинов; кружевные блины и т.п.;
  3. обучающиеся должны представить свой стол: название блюд, рецепты (можно одного блюда), использовать народный фольклор (частушки, кричалки, поговорки, песни);
  4. так же приветствуется одежда из элементов народного русского костюма;
  5. на представление Масленичного стола каждой команде время – не более 5 мин.
  6. в период конкурса в столовой остаются только участники конкурса около своих столов (посторонние не допускаются).

4.7. В ходе конкурса праздничных столов фестиваля будут подведены итоги конкурса 4. «Блинный марафон» по номинациям:

  1. самая высокая стопка блинов,
  2. блин для «Книги рекордов Гиннеса ТК-34».

С участников команд, нарушающих регламент и порядок проведения конкурса, снимаются штрафные баллы (за одно нарушение 5 баллов).

4.8. Завершение праздника чаепитием «Будем Масленицу величать да блинами угощать!» (в 14:00 все студенты проходят в столовую к своему столу для чаепития с блинами).

4.9. Итоги конкурса будут оглашены 27.02.2017 г. на общеколледжной линейке, победители награждены грамотами.

5. Состав жюри конкурса

  1. Кузнецова Н.Ю. - и.о. директора
  2. Соловьева Е.А.- заместитель директора по УПР
  3. Верхоглазенко О.В. – начальник отдела по УПП
  4. Новокрещенова Е.П. - режиссер, педагог Блока Дополнительного
  5. Кузнецов А.А. - преподаватель специальных дисциплин
  6. Умрихин С.В. - преподаватель специальных дисциплин
  7. Шошина О.А. - зав. библиотекой

Православная церковь, как известно не одобряющая языческих обрядов неоднократно пыталась запретить празднование масленицы. Но ее попытки не увенчались успехом. Вместо этого произошло смешение православных обычаев и языческого обряда празднования прихода весны. Это и сжигание чучела зимы на костре, обильные застолья с блинами и масленичные игры и народные гулянья.

Таком образом Масленица является одним из немногих обычаев дошедших до нас еще со времен язычества.

В масленичную неделю принято много ходить в гости и приглашать гостей к себе, веселиться и гулять. Есть такая примета: если человек проживет масленицу скучно и не приготовит ни одного блина, то весь год его ждет неудача и безденежье.

В этой статье мы собрали лучшие обычаи и игры на масленицу, а большое количество рецептов блинов позволит вам каждый день удивлять своих гостей новыми масленичными блюдами.

Сейчас масленицу празднуют целую неделю. Масленичная неделя начинается за 8 недель до , поэтому у нее нет какой-то определенной даты. Каждый год эта дата сдвигается.

Когда будет масленица в 2015 году?

В 2015 году Масленица приходится на неделю с 16 по 22 февраля. В эту неделю каждый день имеет свое название и говорит о том, чем нужно заняться именно сегодня. Итак:

День первый — встреча масленицы.
В этот день нужно подготовить чучело масленицы (ниже мы напишем как сделать куклу масленицу своими руками) и напечь блинов. Также принято ходить в гости и устраивать катания с ледяной горки.

День второй — заигрыш.
В этот день нужно хоть раз скатиться с ледяной горки, иначе можно обидеть масленицу. Традиционно незамужние девушки одеваются как можно страшнее и идут кататься на горку с холостыми парнями, а потом все ходят к друг другу в гости на блины.

День третий — лакомка.
В этот день нужно приготовить самые вкусные блины. Также наверно вы слышали о традиции ездить на блины к теще. Так вот это нужно делать именно в среду.

День четвертый — разгуляй.
С этого дня начинается всеобщее веселье и народные гуляния.

День пятый — тещины вечеринки.
Зять зовет тещу к себе домой с ответным визитом.

День шестой — золовкины посиделки
В этот день блинами принято кормить родственников мужа.

День седьмой — проводы масленицы или прощеное воскресенье.
Самый последний и самый веселый день масленицы отмечается народными гуляниями, хороводами, играми и состязаниями. Принято просить друг у друга прощения, чтобы очиститься от всего греховного. В завершение праздника сжигают чучело зимы.

Лучшие игры на Масленицу: катались, сражались, в снегу состязались

Как мы выяснили — Масленица, несомненно, является самым разгульным праздником. По сей день кулинарное изобилие и широкие гулянья остаются ее неотъемлемой частью. В масленичные дни традиционно устраиваются массовые развлечения. Вот самые распространенные из них:

Снежные битвы

— «стенка на стенку». Один из видов кулачных боев на Руси. Бойцы двух команд выстраиваются в шеренги. В каждой команде выделяют бойцов «надежд», способных пробить «стенку» противника, и выбирают «боевого старосту». Староста отвечает за тактику и стратегию сражения, а также подбадривает товарищей во время боя. Запрещается бить лежачего. Цель каждой стороны – оттеснить неприятеля с его территории и обратить в бегство.

— «штурм крепости». Старинная народная игра. Снежная крепость строится заблаговременно и обычно состоит из двух стен с воротами. Участники игры делятся на защитников и нападающих. Нападающие штурмуют стены, залезая друг на друга. Защитники обороняются снежками, ветками и метелками. Победителем является первый проникший в снежный город. Играют до полного разрушения крепости.

— «петушиная драка». Вариант шуточного поединка. В снегу протаптывают широкий круг. Противники прыгают на одной ноге, а вторую подгибают и придерживают рукой. Победу одерживает боец, вытолкнувший плечом или грудью соперника за пределы круга.

— «конный бой». Соревнуются пары. Один изображает коня, второй — всадника. Пара, в которой всадник не удержался на «лошади», считается проигравшей. Можно устроить целое «конное сражение», разделившись на отдельные команды.

— «царь горы». Один из участников игры взбирается на горку и кричит: «Я – царь горы!». Собравшиеся внизу пытаются захватить вершину и тоже выкрикнуть нужные слова. Задача – максимально долго обороняться и как можно чаще быть «царем горы».

Катание

— катание с ледяных гор. Потеха любимая и детьми, и взрослыми. Горки строят высокие, широкие и с длинными дорожками внизу. Для катания можно использовать санки, ледянки, рогожи, деревянные доски. Катаются по одному и парами, лавируя по крутым склонам. В былые времена верили: кто дальше с горы скатится, у того год будет удачным.

— катание на санях с лошадьми. Непременный атрибут Масленицы. Сани и лошадей украшают разноцветными лентами и колокольчиками.

— катание на шестах. На склоне горы укладываются параллельно два ровных шеста. Расстояние между ними – не более метра. Чтобы такие «рельсы» получились скользкими, их предварительно обливают водой. Становятся на шесты парами, держась друг за друга руками. Главное – сохранить равновесие и устоять на ногах при скольжении вниз.

Конкурсы на Масленицу

— «ледяной столб». Традиционная масленичная забава. Высокий столб обдают водой и на разной высоте развешивают призы. Самый сильный, цепкий и упорный достает подарок, висящий выше других.

— «попади блином в печь». Из снега (или картона) делают печь с устьем. Вместо блинов вырезают круги из плотного материала. Задача – с определенного расстояния забросить «блины» в устье «печки». Вместо печки можно поставить человека со сковородой. Тогда соревноваться будут пары на большее количество пойманных «оладушек».

— «прощай, валенок». Метают друг за другом два валенка. Выигрывает тот, чьи валенки улетели дальше остальных и оказались максимально близко друг к другу.

— «русская баня». Старинная потеха, в ходе которой противники бьют один другого банными вениками. Кто быстрее обобьет свой веник о соперника, тот и побеждает.

— «не промахнись по горшку». На кол вешается горшок из глины. Игроки с завязанными глазами подходят к нему и с трех попыток пытаются разбить длинной палкой сверху вниз.

— «сбей картошку». На два пня кладут круглое бревно. Участник садится на бревно верхом и скрещивает под ним ноги. О землю опирается палкой. Задача игрока – сбить этой палкой разложенные на пнях картофелины, удерживая равновесие и не касаясь ногами земли.

— «Базилио и Алиса». Соревнуются парами, кто быстрее пройдет дистанцию. Первому участнику завязывают глаза, а второй скачет на одной ноге. «Кот» поддерживает хромую «лису», а «лиса» указывает путь слепому «коту».

Эстафеты

— «блинная» эстафета. Участники преодолевают дистанцию, держа в руках сковороду с блином. За время пробега, не останавливаясь, блин подбрасывают и ловят не менее трех раз.

— «бег с препятствиями». Препятствиями на пути игроков являются: надеть рубаху; подпоясаться поясом; съесть блин; громко свистнуть; поцеловать русскую красавицу.

— «три ноги». Команды играют парами. Правая нога одного напарника и левая нога второго связываются между собой. Участники бегут наперегонки в три ноги.

— «пей до дна». Перед командами ставят стол с двумя бутылками спиртного напитка, рюмками и блинами. Первый участник подбегает к столу и наливает напиток в рюмку. Возвращается обратно. Второй игрок подбегает и спиртное выпивает. Следующий игрок закусывает блином. А следующий и наливает, и выпивает, и закусывает. Выигрывает команда, осушившая бутылку первой.

Как сделать куклу масленицу своими руками

Блины масленые, забавы шумные да гостеприимство щедрое – обязательные атрибуты масленичных гуляний. И, конечно, главная персона торжества и символ уходящей зимы – кукла-Масленица.

Домашнюю куклу-Масленицу несложно смастерить своими руками. Ее ставят в доме на почетное место либо куклой украшают блинную горку. Для работы понадобятся:

  • две палки (лучше березовые);
  • венички или веточки;
  • газета или ветошь;
  • белая ткань;
  • кусочки разноцветной материи, яркие ленточки;
  • краски, фломастеры;
  • нитки и скотч для крепления.

1. С помощью веревки делаем крестовину из двух палок. Вертикальная палка – более длинная. На ней крепятся голова и туловище. Горизонтальная палка – это руки.

2. Голову кукле изготовим из бумаги, смятой в шар. Можно сделать ком из ветоши или ваты. Наполнитель заворачиваем в белую ткань и привязываем нитками к верхнему концу вертикальной палки. Лицо рисуем красками или фломастерами. Можно смастерить глазки-пуговки. Из трех ленточек плетем косичку и крепим ее на голове. Завязываем кукле косынку.

3. Фигурка Масленицы должна быть пышной. Для придания объема рукам на горизонтальную палку навязываем веточки. Дополнительно руки можно обмотать газетой. Наверх накидываем белую ткань и на месте кистей перетягиваем ее яркими лентами.

4. Масленица – это дородная женщина-блиноедка. Потому не лишним будет сделать ей две большие груди (по образу головы) и закрепить их на палке.

5. Чтобы кукла могла стоять, на палку-туловище навязываем венички или хворост. Талию обозначаем веревкой. Скотчем к талии вдоль туловища крепим свернутые трубочками куски газеты. От их количества зависит ширина юбки. В куске яркой ткани, сложенной пополам, нужно вырезать горловину. Готовое платье надеваем на Масленицу. Из другой яркой ткани делаем фартучек. Его повязываем широкой красной лентой.

6. Масленицу можно украсить самодельными ожерельями и кухонной утварью, браслетами из сушек. Ее внешний вид зависит от вашей фантазии.

В воскресенье куклу сжигают. Считается, что в огне вместе с зимой сгорают наши прошлые обиды и недовольства. Ритуал сожжения Масленицы можно проводить, загадав кукле то плохое, что вы хотите оставить в году уходящем (неприятные встречи, неудачи на работе, лишние килограммы). Для этого перед сожжением к ее руке привязывают ленточку с желанием. Но если вы задумали что-то на будущее, куклу-Масленицу нужно хранить у входа в дом. Она будет оберегом и символом достатка.

15 рецептов блинов на масленицу


Какой бы рецепт блинов вы ни выбрали существует несколько общих правил приготовления. Итак, чтобы они получились красивыми и вкусными необходимо:

1. Правильно выбрать посуду. Идеальный вариант — чугунная сковорода. Если в вашем доме еще сохранилась такая вещь, считайте что вам повезло и даже первый блин не будет комом, ваши блинчики никогда не прилипнут к сковородке и получается тоненькими и хрустящими.

Если чугунную сковороду найти не удалось, это не беда. Можно готовить на обычной сковородке с антипригарным покрытием.

2. Подготовительная работа. Тщательно раскалите сковороду на огне. Если используется чугунная, то ее необходимо смазать растительным маслом или салом и посыпать солью перед первым разом. Если обычная сковорода, то ее достаточно смазать маслом.

3. Чтобы блинчики получились легкими и воздушными необходимо правильно подготовить яйца. Отделите белки от желтков и взбейте их отдельно друг от друга. Затем снова смешайте.

4. Эксперименты приветствуются Чтобы получить необычный вкус блинов перед жаркой добавьте в тесто мелко измельченные вкусовые добавки. Ими могут быть: отварное мясо, зеленый лук, тертая морковь, вареное яйцо и многие другие продукты. Попробуйте и вы будете удивлены как изменится вкус блинов с «наполнителями».

Блины на молоке

Существует огромное разнообразие рецептов блинов на молоке: можно приготовить заварные блины, из прокисшего молока, толстые блинчики на молоке. Мы подготовили для вас самые лучшие рецепты блинов

Чтобы блинчики на молоке получились не просто румяные, а еще и с маленькими дырочками добавьте в тесто пару ложек воды.

1. Бабушкины блины на молоке

Ингредиенты: теплое молоко 700 мл., яйцо 3 шт., мука 7 ст.л., сахар 1 ст.л., соль 1 ч.л., сода 0,5 ч.л., растительное масло 2 ст.л.

Смешать молоко, яйца, соль, сахар, соду (гашеную уксусом), растительное масло. Все хорошо взбить венчиком. Муку просеять и добавить тонкой струйкой, при этом тщательно перемешивая тесто, чтобы не было комочков.

Блины пекутся на сухой раскаленной сковороде (смазывается небольшим количеством масла только перед первым блинчиком) до золотистого цвета.

2. Тонкие блины

Состав: молоко 400 мл., картофельный крахмал 200 гр., растительное масло 2 ст.л., соль 1 ч.л., сахар 2 ст.л., яйцо 2 шт.

Смешайте яйца, молоко и крахмал до однородной массы. Добавьте масло, сахар и соль. Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла и хорошо разогрейте. Выпекайте блины до золотистой корочки с двух сторон. Блинчики получаются очень тонкие.

Тонкие блины выпекаются лучше если вместо масла сковороду смазать кусочком сала.

3. Воздушные блинчики

Ингредиенты: 3 стакана молока, 2 стакана муки, 3 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, растительное масло 3 ст.л., разрыхлитель 3/4 ч.л.

Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте яйца и пол стакана молока. Взбейте тесто миксером (или венчиком) до однородной массы. После этого добавьте оставшееся молоко и масло постоянно перемешивая тесто. На хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду наливайте тесто половником и выпекайте блинчики с двух сторон. Время от времени сковороду необходимо смазывать маслом.

4. Блины в бутылке

Состав: 2 яйца, 10 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного масла, 600 гр. молока, 3 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. уксуса. Пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка.

Вставьте воронку в бутылку и всыпьте в нее все сыпучее: муку, соль, сахар, разрыхлитель, соду гашеную уксусом. Встряхните бутылку, чтобы все перемешать. Добавьте яйца, масло и молоко. Закрутите крышку и трясите бутылку, при этом тесто в ней отлично перемешается.

Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте. Выливайте тесто на сковороду из бутылки и выпекайте блины до золотистой корочки.

5. Блины на пшенной каше

Ингредиенты: 200 гр. пшена, 400 гр. муки, 6 стаканов молока, 2 ст.л. масла, 50 гр. дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 яйца.

Пшенные блины являются традиционным рецептом русской кухни. Сварите не густую пшенную кашу на молоке, охладите. Добавьте в кашу дрожжи, разведенные в 0,5 стакана молока, соль, масло, яйца, муку, сахар. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место чтобы тесто поднялось. После выпекать как обычные блины.

6. Блины на скорую руку

Состав: 500 гр. муки, 2 стакана воды, 1 стакан молока, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя.

Взбить яйца и смешать их с теплой водой, молоком, солью, сахаром, разрыхлителем. Всыпать муку тонкой струйкой при постоянном перемешивании, чтобы не было комочков. Взбить тесто венчиком. Разогреть сковороду и смазать ее тонким слоем сала. Выпекать блины с 2 сторон до золотистой корочки.

7. Гречишные

Еще один рецепт традиционной русской кухни блины гречишные на молоке. Чаще всего именно по этому рецепту пекли блинчики к Масленице.

Ингредиенты: 3 стакана молотой гречки, 2 стакана молока, 20 гр. дрожжей, 2 яйца, сливочное масло.

Растворите дрожжи в 3 ст. ложках теплой воды. Смешайте гречневую крупу, дрожжи, молоко и яичный желток. Сливочное масло растопить и добавить в тесто. Подождите пока тесто поднимется и приступайте к выпеканию блинов. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.

Также предлагаем воспользоваться пошаговым мастер-классом:

Рецепты блинов на кефире

8. Традиционный рецепт

Состав: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан теплой воды, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соды.

Взбейте яйца до пены, добавьте воду и продолжайте взбивать, добавьте стакан кефира и снова взбейте. Смешайте муку с содой и добавьте тонкой струйкой в тесто, постоянно перемешивая. Добавьте сахар, соль и растительное масло. Выпекать на сильно разогретой сковороде, смазанной маслом.

9. Пикантные

Ингредиенты: 1 литр кефира, 3 яйца, 1 ч.л. соли, мука, 1 ч.л. соды,3 ст. л. растительного масла, масло сливочное, лук.

Смешайте яйца, соль и кефир и подогрейте эту смесь на плите (чтобы она была слегка теплой). Добавьте муку, чтобы получилось жидкое тесто. В стакане горячей воды развести соду и добавить в тесто. Добавить растительное масло и все тщательно перемешать.

Половинку луковицы положите в растительное масло и смазывайте ей сковороду при выпекании блинов. Выпекайте как обычные блины до золотистой корочки. После чего смажьте сливочным маслом. Лук придаст блинам необычный пикантный вкус.

10. Простые блины не кефире

Состав: 0,5 литра кефира, 1 ст. молока, 2 яйца, 1,5 ст. муки, 1 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, растительное масло

Подогрейте кефир так, чтобы он был чуть теплым, добавьте яйца, сахар, соль, соду. Все тщательно перемешать. Добавить муку тонкой струйкой и смешать так, чтобы не было комочков. Молоко вскипятить и влить в тесто при постоянном помешивании. В конце добавить растительное масло. Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Состав: 750 мл. молока, 25 гр. дрожжей, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 100 гр. сливочного масла, 400 гр. муки, 0,5 ч.л. соли.

Смешать теплое молоко, дрожжи, сахар и половину муки. Поставить опару в теплое место, чтобы она поднялась. Желтки растереть со сливочным маслом, а белки поставить в холодильник. Добавить в тесто желтки, соль и оставшуюся муку и поставить в теплое место на 1 час для подъема.

Периодически тесто необходимо перемешивать. Когда тесто подошло тщательно взбейте белки и добавьте в него при постоянном перемешивании. Жарить на разогретой сковороде, смазанной салом.

Блинчики с начинкой

13. С творогом

Ингредиенты: 400 гр. муки, 1 литр молока, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли. Для начинки: 500 гр. 5% творога, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара.

Смешать яйца, сахар, соль и половину молока. Добавить муку и взбить до получения однородной массы. Тонкой струйкой добавить оставшуюся часть молока. Оставить готовое тесто на 30 минут в теплом месте. После чего выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Начинка для блинчиков с творогом: перетереть творог через металлическое сито или взбить в блендере. Добавить яйцо и сахар, все тщательно перемешать. Начинить готовые блинчики творожной начинкой и свернуть в конвертики.

Готовые конвертики обжарить на растительном масле до получения золотистой корочки.

14. С мясом

Готовим блинчики как в рецепта для блинов с творогом.

Для начинки: 250 гр. фарша, морковь, лук, соль, перец по вкусу.

Фарш слегка обжарьте, добавьте тертую морковь, соль и перец. Жарьте все вместе до готовности.

Остудите начинку и начините ей готовые блинчики, свернув их в конвертики. После чего готовые конвертики обжарить на растительном масле до получения золотистой корочки.

15. С сыром

Приготовьте блинчики по любому рецепту.

Сыр натрите на мелкой терке, распределите на блинчики и сверните их в конвертики. На противень налить немного растительного масла, служить на него конвертики и поместить в духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.

Масленица – хороший повод от души повеселиться и с пользой для здоровья провести время на свежем воздухе. Пусть этот праздник будет для вас запоминающимся.

Статьи по теме: